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本日は大学の日で、まだちょっと身辺が落ち着きませぬ。
なので、今日は東京滞在中の
について。
私がラーメン好きなのは、このブログの読者の方々には、よっっくお分かりかと思うのですが。
じつは、ここ数年、年に一度か二度は東京に行ってるのに、ラーメンの当たりが悪いのです。
ていうか。
ていうか。
そもそも、食べに行く暇がない！
だいたい鑑定会場とホテルの間を行き来しているだけで、今回もあれだけハロウィンで盛り上がった渋谷とか行ってないし、そもそもそういうスケジュールを組んでいません。
かつて、何度かラーメンを食べたことはあるのです、東京で。
しかし、有名店には行ってないし、たまたま宿泊場所の近くに見つけても、
「う～～～～ん」という感じ。
でもね、でもね。
今回は違ったのです。
まずは、とかこん＋べにおさんのスタッフと打ち上げに行った夜。
浅草橋付近で先日の食事を行ったのですが、〆にラーメンを食べに行こうとう話になり、その居酒屋で店員さんにリサーチしたところ、アキバあたりにはラーメン屋がいっぱいあると。
このところこってり系のラーメンが流行っていたのですが、あっさり系のものもあるだろうと。
そこで三人で、歩きました。
浅草橋と秋葉原は、意外に歩ける程度の距離だったということにびっくりしました。
実際、ラーメン屋が多い！
こういうときに、物おじせずに誰であろうと語り掛けるのはべにおさんで、そこらへんでお店の勧誘をしているお兄さんたちに、
「あっさり系のラーメンで美味しいところ知りませんか」と尋ねる。
そこで教えてもらったのが、秋葉原駅からほど近い台東区にある「粋な一生」でした。
ジャーン！
なんとも、見るからにあっさりした感じの塩ラーメン。
ほかにも醤油、味噌もあります。
打ち上げ会で満たされていた胃袋でも、これなら入ります。
そして。
今回の東京では、東京の鑑定会場の近隣の受講生の方からの情報があり、会場の近隣にある美味しいお店を教えてもらえたのです。
その中に「英」（＝HANABUSA）というラーメン屋があり、これを最終日に食べに行こうということになっていました。
が、確認したところ、最終日は夜はやっていないと。
で、お昼の間のわずかな隙間に、私とべにおさんは交替で食べに行きました。
（最終日はべにおさん担当）
この和出汁のラーメンが絶品でした！
こりゃ、すげー。
近頃革命的。
最近はこってり系が流行りすぎて、私も食傷気味だったのですが、この間、記事にも書いた岡山の「山富士」の醤油ラーメンを食べて、「やっぱ、こういうのがいいよなあ」と思っていました。
昭和の世代にとって、昔懐かしい醤油ラーメンは忘れられません。
そうそう、袋入りの「行列のできるラーメン」「和歌山」も、最近新しくなっていましたが、濃厚な感じから醤油の個性が強くなっていました。
その醤油系というのでもない、まさにお出汁のラーメンが「英」でした。
和の美味さが凝縮した一杯。
こりゃあ、また同じ鑑定会場だったら食べに行かねば！
今回の東京鑑定は、ラーメンに関しても実り多き秋でした。
（なんのこっちゃ）(;^_^A
