近頃のラーメン事情

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日本はすごい。

何がすごいって……



こんなにラーメンのうまい国はない！！　（爆）

インスタントラーメンやカップ麺でさえ、かなりうまい。

私が好きな袋入り麺の「マルちゃん正麺」にカップが出ました。

食べるとひっくり返るという、アレ。

実食してみました。醤油です。

ひっくり……

返るようなことはありませんでしたが（当たり前かっ）。

でも、最近食べた新作カップ麺の中では、やはりトップランクでした。

シンプルな醤油ですが、だからこそ、うまいと感じるのは難しい。

いや～、やっぱりマルちゃんですよね！

こちらはぐつぐつ煮立っておりますが(ﾟдﾟ;)

児島にある「らーめん・ふぁみりー　麺丸」の

石焼濃厚醤油豚骨です。

とにかく熱い！


このお店、出店してかなりになるのですが、最初のころにあまりおいしくないという噂を耳にして、足を運んだことがありませんでした。

でも、息子と奥さんと三人の時、息子の要望で行ってみることに。

すると、意外に悪くない。

どうもチェーン店らしく、メニューが異常に豊富です。

料金的にも高くない。

セットのチャーハンはかなりイケていましたし、ラーメンもうまいけれど、この石焼は食べているうちに麺が伸びるというか、ゆるんできます。

奥さんが頼んだ普通の醤油ラーメンのほうが好感が持ていました。

こちらは、つい昨日、お昼にいただきました。

岡山市街の「山富士」の中華そば。

とってもシンプルで、昔懐かしい感じの中華そば。

むろん醤油味ですが。

香りがいい。

それだけでもう郷愁がそそられる。


もう何年も前に食べたことはあるのですが、やはり王道ですね。

近頃のラーメンは複雑で濃厚なものが多いのですが、これはシンプル。

最初、「あれ？　もうちょっとコクがほしいかな」と錯覚するのですが、そうじゃない！

食べているうちに、程よく旨みとコツが口中に広がってくる。

麺も私の大好きなストレートの細麺で、これも昔懐かしい感じ。

夢中で頂きました。

やっぱええ。

山富士の中華そばは、醤油ラーメンの中でも五指に入ります。
（あくまでも狭い個人の感想です）


こんなラーメンのうまい国に生まれて、


幸せを感じます。